با ما تماس بگیرید
۰۹۹۰۷۳۰۳۱۴۶

۰مورد

شما هیچ آیتمی در سبد خریدتان ندارید.

Product was successfully added to your shopping cart.
قبلی

ماهی قزل آلا ویژه(گوشت نارنجی)

قبلی

ماهی شیر (بچه شیر) خلیج فارس

ماهی شیر خلیج فارس

برای نظر دادن به این محصول اولین باشید

بازنگری سریع

کاملا سالم با صلابت بافت وشفافیت پوست٬ برجستگی و شفافیت چشم

وزن هر عدد بالای ۳۰۰۰ گرم می باشد.

حداقل سفارش ۳ کیلوگرم می باشد.

قیمت هر کیلو گرم ماهی شیر ۷۰۰۰۰ تومان می باشد.

دسترسی: موجود

قیمت عادی: ‎۲۱۰٬۰۰۰ تومان

Special Price ‎۱۹۷٬۰۰۰ تومان

* فیلدهای الزامی

قیمت عادی: ‎۲۱۰٬۰۰۰ تومان

Special Price ‎۱۹۷٬۰۰۰ تومان

جزییات

ماهی شیر

این ماهی جزء گروه اول ماهیان جنوب است،از لحاظ مزه گوشت ارزش اقتصادی دارد.گوشت شیر ماهی لخم(بی خار،بدون تیغ)است.شیر ماهی از خانواده ی تون ماهیان است و در خانواده ی تون ماهیان شیر و قباد،بهترین آن ها محسوب می گردند.پولک های بدن این ماهی بسیار ظریف هستند و در زمان صید با اولین تماس دست محو می گردد و پاک می شود و معمولا هنگام عرضه در بازار فاقد پولک می باشد.البته بعضی اوقات در زیر باله های کنارین پولک باقی می ماند.دهانه ها یا پَرّه های آبشش ماهی شیر وسیع است و چسبیده به سر ماهی نیستند و به همین خاطر هست که آبشش ماهی شیر رنگش ،قرمز یا صورتی باقی نمی ماندوبه سرعت تغییر رنگ می دهد.برای دانستن و تشخیص تازگی ماهی شیر اول به چشمان ماهی دقت نمود باید شفاف باشد و رنگ چشم ماهی نباید قرمز باشد.بعد از آن با فشار مناسب انگشت بر روی سطح بدن ماهی و باقی نماندن اثر فشار انگشت بروی آن می توان تشخیص داد این ماهی تا به چه اندازه تازه می باشد.اگر ماهی شیری را دیدید که رنگ چشمانش قرمز بود این ماهی تازگی لازم را ندارد.ولی در مورد ماهی شوریده این مسئله صدق نمی کند.ماهی شیر گوشت بسیار لذیذی دارد و برای سرخ کردنی و قلیه بسیار مناسب می باشد.اگر هنگام تمیز کردن ماهی رنگ زردی را درون شکمش (سُرِّه ماهی)مشاهده کردید جای نگرانی ندارد زیرا این زردی جای زَهره ماهی می باشد ولی به شرط آن که بوی نامطبوع و رنگ دیگری نداشته باشد.برش های این ماهی می توان بصورت رولتی یا کالباسی انجام داد.اگر ماهی شیر را برای سرخ کردنی خریداری نموده اید برش های آن را نازک ببرید ولی برای قلیه بهتر این است که قطعات ماهی را با ضخامت برش بزنید.این ماهی را می توان با خیال راحت جلوی بچه ها و کسانیکه با تیغ ماهی مشکل دارند گذاشت.وزن های مشاهده شده از این ماهی در بازار معمولا از ۵۰۰ گرم تا وزنهای ۲،۳،۵،و بزگترین تا ۲۸ کیلو که به شخص تجربه ی دیدنش را داشته ام.رنگ بدن ماهی شیر در قسمت پشت و کمر ماهی خاکستری رنگین کمانی ،پهلوها نقره ای با انعکاس رنگ های آبی با نوارهای عمودی مواج و نازک متعددی می باشد.ماهی شیر در وزن های بزرگ بصورت فیله و تیکه ای بفروش می رسد و توصیه می کنم همیشه سعی کنید برای خرید فیله ماهی شیر به مغازه ماهی فروشی معتبر مراجعه کنید چون متاسفانه  هستند کسانی که از بی اطلاعی مشتری در مورد شناخت ماهیان،ماهی ارزانتری را فیله کرده و به اسم ماهی شیر به مشتری بدهند که بنده به شخصه شاهد انجام چنین کاری بودم.

 

عمومی

کشور مبداایران
وزن محصول3 کیلو
  1. برای نظر دادن به این محصول اولین باشید

نظر خودتان را بنویسید

شما به این محصول چه امتیازی می‌دهید؟ *

  ۱ ستاره ۲ ستاره ۳ ستاره ۴ ستاره ۵ ستاره
کیفیت
بسته بندی
قیمت

ویدئوهای خود را ارسال کنید

خریداران این کالا ، کالا‌های زیر را هم خریده اند